1、食用注意與禁忌人群:血虛及習慣性便秘者忌食餘甘子。
2、餘甘子,有促誘生人白細胞幹擾素作用,并能增加心肌糖原水平,使血清脂肪酸也産生明顯變化,還有抗病原微生物作用,對葡萄球菌、傷寒杆菌、副傷寒杆菌、大腸杆菌及痢疾杆菌均有抑制作用,但對真菌無作用。
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