糍粑是中國的一種民間傳統食品,廣泛分布于南方地區如廣東北部、廣西、貴州、四川、重慶、湖北、湖南、江西、福建等地。打糍粑是一種傳統的節日風俗,多為慶祝新年等節日,每個地區因民族及習俗不同而各有差異。在中國大陸,作為賀年食品的糍粑一般會在臘月制作,在農村,一般整個家族都會在一起打糍粑,以慶祝即将到來的新年。日本、朝鮮、台灣等地也有類似的食品,但制作及食用方法有所區别。
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