1、脆柿是長出來的。脆柿是柿子的其中一個品種,産于廣西,是廣西傳統出口創彙的名優産品之一,在恭城已經有400多年的栽培、加工曆史。脆柿子所含維生素和糖分比一般水果高1到2倍左右,适量食用對補充維生素C有很大幫助。
2、脆柿除了可以鮮食外,也可以制成柿餅、柿角、柿汁、杏仁脆柿派、脆條柿子瑪芬蛋糕、脆柿沙拉、焦糖脆柿芝士撻等休閑美食,還可以代替糧食來制醋、釀酒等,還可入藥,藥用價值頗高。
3、不過吃脆柿要注意,不能連皮一起吃。柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,連皮一起吃可能會對胃部産生一定的刺激,容易出現一些腹痛、惡心等不良反應,影響身體健康。
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