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拆骨肉焖荷包蛋

知識 更新时间:2025-01-09 17:59:32

  原料:拆骨肉、高湯、雞蛋、蒜苗、鹽、雞粉、生抽。

  做法:

  1、首先在鍋中放入豬筒骨,煲好後留出一碗湯和骨頭肉;

  2、然後将蒜苗洗淨切好;

  3、煎好荷包蛋,然後切塊;

  4、骨頭肉取出肉,骨頭不要;

  5、鍋中熱油,先炒香蒜苗白色部分;

  6、然後放入骨頭肉翻炒,調入少許生抽;

  7、倒入高湯,煮開;鹽、雞粉調好味道;

  8、最後加入荷包蛋,焖煮一會兒即可。

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