據揚子晚報消息，這個夏天對于大夥兒來說持續炙熱的天氣足夠煎熬，在近40℃的高溫中，今天迎來秋天裡的第一個節氣——“立秋”！根據曆史數據，南京地區立秋節氣平均氣溫在28℃左右，然而根據天氣預報，南京下周還将頻頻出現40℃ 的氣溫。為何炎熱的天氣并沒有随着“秋天的開始”而變得涼快？這個夏天持續高溫會對秋收産生影響嗎？大夥兒開始找尋記憶中的“秋意”，涼爽的“秋天”何時來到？連日來，揚子晚報/紫牛新聞記者進行了多路探訪。

【秋俗】

高溫 立秋，南京人日啖西瓜千餘噸

“我是在立秋的這一天出生的。”今年32歲的南京人劉思秋告訴記者，立秋這一天通常是和家人或是朋友們一起過，長輩們會拉着自己一起啃大西瓜。

梅雨“沒雨”，立秋遇上“秋老虎”，今年持續的高溫天氣，讓西瓜格外暢銷。高溫 立秋，怎能不“啃秋”？記者從南京農副産品物流中心了解到，最近西瓜的日到貨量一般在1000噸以上，多的時候達到1300噸。

不過，天太熱，大家忙着“啃秋”吃西瓜，卻沒什麼胃口吃正餐，尤其是肉類。記者走訪了幾家超市和菜場，賣豬肉、牛羊肉的攤位均表示，最近沒什麼生意。

立秋也有“性别之分”，“母秋”象征高溫持續

8月7日雖然迎來了立秋節氣，但這并不意味着氣候上告别酷暑、進入秋季。特别是在“火爐城市”南京，立秋之後，往往還要經曆十天半個月的高溫天。對于這段“秋後高溫”的長短，老南京人往往會用“性别概念”來預判，即所謂“公秋”、“母秋”。

家住南京老城南剪子巷的吳女士告訴記者，她兒時就聽父母說過，如果立秋節氣到來的時間是當日的中午12時之前，則稱為“公秋”，意味着立秋後高溫将很快散去；如果立秋節氣到來的時間是中午之後，則稱為“母秋”，意味着高溫天氣在立秋後還将持續相當一段時間。據氣象部門預報，今年的立秋時間是8月7日20時之後，按着傳統南京傳統的“公母秋”之說，立秋後高溫還将持續下去。

記者了解到，除了早晚區分立秋“性别”，還有以單雙日來區分立秋“性别”的說法，但無論哪種說法，都是過去人們根據生活實踐總結傳承而來“經驗”，并非科學氣象氣候觀測而研判的結果。立秋之後是冷是熱？還要看如台風、西北氣流、溫室效應、熱島效應、綠化情況等諸多因素，遵循氣象部門的權威預報。

【秋收】

24小時持續引水灌溉，确保秋熟水稻豐收

秋季是收獲的季節。立秋之後，豐收的時節也就指日可望了。今夏持續高溫對農業生産是否有影響呢？

高淳區農業農村局種植業管理科科長何新保告訴記者，水稻是喜溫作物，人們難以忍受的酷暑，卻是水稻田間管理的關鍵時期。“目前，水稻進入拔節孕穗期，即水稻從拔節到抽穗前的過程。在這個過程中，幼穗對高溫更加敏感，一旦溫度過高，幼穗的分化過程就會加速，最後會造成幼穗不易形成大穗。”何新保介紹說，長期高溫還會造成有的幼穗穎花退化，無法成活。尤其是水稻抽穗揚花時候如果遇到35℃以上高溫時，就造成結實率明顯下降。

何新保告訴記者，高淳目前采取淺水灌溉，讓所有農田水稻都能灌溉到水，“所有的農田翻水站近期都是全天候24小時開動，持續引水灌溉，保證水稻田有個3—5公分的淺水層。通過不停上水，讓水稻處于濕潤的狀态，彌補水分蒸發損失，降低田間溫度。同時可結合病蟲防治，噴施葉面肥，增強水稻植株的抗逆性。”

【秋景】

持續高溫會讓南京最美秋景“打折”嗎？

立秋已至，秋景還有多遠？今夏罕見持續高溫，會讓南京最美秋景“打折”嗎？

“近期高溫，導緻園内有部分色葉植物如紅楓等出現了灼傷，銀杏目前還好。高溫過後，園林工人會通過抹去老葉等養護方式，并不會影響秋季景觀。”玄武湖景區園林園藝中心相關負責人介紹，玄武湖綠化覆蓋率達到了85%以上，分布着300餘種植物。針對近期高溫，景區園林養護方面加大了對草坪、灌木及花壇花境的澆水量，做好高溫抗旱，維護園林景觀。

記者還從南京市綠化園林局了解到，入夏以來，抗旱澆水保苗成為綠化養護的主旋律。烈日炙烤，水分蒸發快，花草樹木需要及時補充水分，夏季澆水頻次為每天澆一次。除了部分遊園廣場采取自動噴灌外，針對嬌弱的草花采取花灑沐浴式澆水，大面積的草坪采用水槍噴灑，遇到“吸收”較差的喬灌木，則在根部“插管”澆灌。對于有些根系受損、積水弱的樹木，還要及時挂上營養液，補充營養和水分。

今年秋景是否會延遲？園林專家介紹，主要看入秋之後的氣溫走向，如果今年入秋後，較去年氣溫普遍有所上升，植物變色的時間會相應延遲。色葉樹種變色最關鍵的影響因素是溫度、自身長勢和生長環境，如果溫差夠大、低溫低至10℃左右就會變色。

【秋憶】

50多年前的立秋，南京孩童在太平門外找“清涼”

說起立秋，許多人都有難忘的回憶。

“小時候立秋一到，天氣就已有清爽的氣息，那時候更沒有南京是‘四大火爐’之一的說法。”今年65歲的範躍甯童年時期生長在南京。留在他記憶中的童年趣事，很多便發生在立秋時節。

立秋時節，大人們總會儀式感滿滿地買上大西瓜，吊到井水裡冰鎮過後再切開，一家人躺在席子上捧着“啃秋”，而在這一天，咬上一口西瓜，意味着與炎熱的夏天正式道别。

對于還是孩童的範躍甯來說，立秋時節，他最愛吃自己到野地裡采摘的野西瓜：“看到路邊草地裡有西瓜葉子，扒開深深的草叢，使出順藤摸瓜的本領，一定就有收獲。除了小西瓜，還有小香瓜，都是别人吃了瓜随手丢下的種子，在路邊自由生長結出的果實。”

立秋時節，孩童時期的範躍甯便會從北極閣山下的家步行到太平門外找“清涼”。範躍甯告訴記者，上世紀60年代，太平門外滿眼是藕塘、蘆葦蕩和桑田，可不是如今這般繁華：“那裡是天然的遊樂場，采荷花、采蓮蓬、抓知了、釣龍蝦……孩子們各盡所能玩耍嬉戲。”範躍甯清楚地記得，他與小夥伴從池塘裡爬起，身上不帶一點泥土，光着身子鑽進桑樹林裡乘涼，順手采上幾把桑葉帶回家。

“我們還用竹竿的一頭粘上面筋，去抓柳樹上的知了，就地用樹枝點火烤着吃。那時，大人們都說這樣吃了對眼睛好。哈哈，我現在眼睛視力倒是真不錯……”如今，範躍甯時常會走到太平門外，希望找尋童年的回憶：“我可以準确地找到當年玩耍的地點，如今那裡是柏油路和水泥建築。烈日下，可不敢逗留，畢竟呼進的隻有熱騰騰的空氣。”

立秋去遠足，童年的郊外留下美好回憶

南京市民葉女士對于“立秋”有着别樣的感受，“我是立秋這一天出生的，父母給我取了‘秋雲’的名字，寓意像秋天的祥雲一樣。”葉女士回憶道，小時候每到立秋，家人總會帶自己到南京的遠郊玩耍，江北的老山、珍珠泉，城東的湯山，江甯的方山，都留下了兒時最為美好的回憶。

南京人有句老話叫“七月看巧雲”，意思是農曆七月的雲，是一年四季中最好看的。葉女士說，每次外出郊遊，家人總會選擇下午三四點鐘才出行，到景區裡逛一會兒之後，剛好到了傍晚看巧雲的時候。依偎在父母懷中，看着天上的雲朵随機拼湊出各種圖案，有的像小動物活潑靈動，有的像建築物巍峨壯觀，風一吹，雲兒打散了又重新組合，“現在我也常常帶着孩子在陽台上看巧雲，就像小時候一樣。”

當然，美食也是生日郊遊這一天必不可少的選項，葉女士說，出門前家人總會帶上西瓜、葡萄這些水果，小心翼翼地用塑料袋裝好，再用報紙隔開，生怕路上颠簸磕碰了。有一次她把西瓜裝在了自己的包裡，結果到了珍珠泉打開包一看，瓜瓤都“變”成了紅色的果汁，不出意外的被父母數落了一頓。

除了水果，葉女士說家人還會用飯盒裝上提前煮好的白水羊肉，再帶上孜然、椒鹽等調料，在公園裡找一處陰涼的地方，在羊肉上細細地撒上一層調味料，一家人圍坐着大快朵頤，常常惹來周邊遊客羨慕的眼光。

“啃秋，貼秋膘，兩樣都占全了”，葉女士滿面笑意。她說，今年的夏天特别炎熱，7号立秋這一天恐怕難以和家人出門遠遊了，不過生日還是照過，她已經約好了親朋好友在飯店裡聚一聚，就當是“迎接”今年秋天的第一餐吧。

記者：劉麗媛 徐昇 姜婧儀 張可 劉夢雪 季宇軒 馬祚波

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