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面粉不發酵做什麼餅子好吃又簡單

知識 更新时间:2024-12-16 10:16:17

  面粉不發酵可以做煎餅,好吃簡單。

  食譜:煎餅。

  主料:大雞蛋2個,牛奶1杯,面粉1杯。

  輔料:糖1匙,蔬菜油,香草1茶匙。

  方法步驟:

  1、準備料理;

  2、分離蛋清蛋黃;

  3、蛋黃和糖一起打散;

  4、加入面粉,牛奶,油和香草, 打至光滑的狀态;

  5、打蛋清,用電動攪拌器,打至山峰形式;

  6、把已打過的蛋清加入已經打過的面粉混和物中;

  7、等氣泡消失;

  8、煎鍋放入蔬菜油中火燒至有香味;

  9、面粉混合物分量倒入四分之一;

  10、表面幹燥,出現小氣泡反轉;

  11.反轉到焦黃;

  12.裝盤,随意添加甜醬,蜂蜜等。

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