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豆漿能和雞蛋一起吃嗎

生活 更新时间:2024-11-28 05:49:06

  1、可以一起吃。生豆漿和生雞蛋都存在“抗營養因子”,這些物質在進入人體以後,的确有可能引起中毒,導緻食欲不振、惡心嘔吐等症狀。但就算不在一起吃,如果豆漿不充分煮沸,又或是雞蛋沒煮熟,都有可能影響健康,甚至導緻腹瀉,這跟是否在一起吃沒有關系。

  2、如果加熱充分,即便在一起吃也沒有什麼問題。而且豆漿屬于植物性食物,雞蛋屬于動物性食物,兩類食物搭配在一起吃還能有利于提高食物的生物利用率。

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