第一、 櫻桃梗
如果想要挑選到新鮮又好吃的櫻桃，在選購櫻桃的過程中，一定要仔細觀察一下櫻桃梗。那些比較新鮮的櫻桃，櫻桃梗的顔色都是比較鮮豔的。如果櫻桃不太新鮮了，櫻桃梗可能就會變得幹枯，或者是發黑。
第二、 水分
如果想要挑選到新鮮又好吃的櫻桃，在選購櫻桃的過程中，一定要檢驗一下櫻桃的水分夠不夠。在選購櫻桃的時候，如果櫻桃到外面不夠光滑，而且出現了明顯的褶皺，說明這樣的櫻桃放的時間有些長了。最好挑選外表比較光滑的櫻桃。
第三、 軟硬程度
如果想要挑選到新鮮又好吃的櫻桃，在選購櫻桃的過程中，一定要感受一下櫻桃的軟硬程度，千萬不要挑選那些特别硬或者是特别軟的櫻桃。應該挑選那些摸起來比較有彈性的櫻桃，這樣的櫻桃比較新鮮。
第四、 大小
如果想要選購到新鮮又好吃的櫻桃，在選購櫻桃的過程中，還要特别注意櫻桃的大小。最好選購那些櫻桃大小比較均勻的櫻桃，千萬不要選擇特别小的櫻桃，這些櫻桃吃起來可能會比較酸。在選櫻桃的時候，可以選擇個頭比較大一些的，這樣的櫻桃口感吃起來不錯。
第五、 外皮的結實程度
如果想要選購到新鮮又好吃的櫻桃，在選購櫻桃的過程中，一定要感受一下櫻桃外皮的結實程度。如果櫻桃的外皮摸起來，感覺容易特别的破，這樣的櫻桃比較容易遭受到蟲害，最好選擇那些外皮比較結實的櫻桃，這樣的櫻桃不僅吃起來口感好，而且也不容易遭受到蟲害。
第六、 形狀
如果想要挑選到新鮮又好吃的櫻桃，在選購櫻桃的過程中，一定要特别注意櫻桃的形狀，最好挑選那些形狀比較正常的櫻桃，千萬不要選擇奇形怪狀的櫻桃。
第七、 光澤度
如果想要選購到新鮮又好吃的櫻桃，在選購櫻桃的時候，一定要特别注意觀察一下櫻桃的光澤度。如果櫻桃的外表比較光亮，而且顔色也非常的鮮豔，說明這樣的櫻桃比較新鮮。如果櫻桃外表一點光澤都沒有，說明這樣的櫻桃已經放了很久。
第八、 顔色
如果想要買到好吃又新鮮的櫻桃，在選購櫻桃的過程中，一定要特别注意觀察一下櫻桃的顔色，千萬不要購買那些顔色特别鮮紅的櫻桃，這樣的櫻桃吃起來會有一些酸。最好購買那些顔色呈深紅色的櫻桃。這樣的櫻桃成熟，而且吃起來也比較甜。
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