1、大年初一吃素餡水餃,一年到頭素素淨淨;
2、寓意最原本的,不忘初心,人之初性本善,出自儒家;
3、常德乃足,複歸于樸,出自道家;
4、為新年第一天增添喜慶與祥和,預兆着一年的平安如意;
5、吃素餃子,以此來寄托新的一年裡不要再招惹是非。
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