1、豆腐皮的熱量:409 大卡(100克)。
2、豆腐皮中含有豐富的優質蛋白,營養價值較高;
3、豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心髒;
4、并含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏松,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。經常吃豆制品的話可以有補鈣的作用,還可以促進生長發育,減少骨質疏松等情況,對保持健康有好處。
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