tft每日頭條

 > 知識

 > 蛋糕的做法有哪些

蛋糕的做法有哪些

知識 更新时间:2025-02-15 09:38:29

  1、A料混合,放一邊備用

  2、巧克力坐熱水裡融化後,加入切小塊的黃油拌勻

  3、黃油、巧克力徹底融化均勻後,篩入可可粉,拌勻後,加入兩小勺牛奶。

  4、步驟3和A料徹底混合均勻,繼續把盆做熱水裡,放一邊備用。

  5、蛋白中加入少量白醋打發至7分發,中途分三次加入所有糖份。

  6、在步驟4中加入1/4~1/3打發好的蛋白,拌勻。這個時候預熱烤箱170度。

  7、篩入混合好的D料,拌勻

  8、然後把拌均勻的步驟7,倒入蛋白的盆中混合均勻。

  9、入模具,170度,隔水烤,約50分鐘。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved