子葉是種子植物胚的組成部分之一,為貯藏養料或幼苗時期進行同化作用的器官。在無胚乳的種子(雙子葉植物)内,子葉特别肥厚,貯藏着大量的營養物質。在有胚乳的種子(單子葉植物)内,子葉不發達,但它可從胚乳中吸收養料,轉運營養物質,供胚發育需要,所以子葉在種子萌發成幼苗的初期,其作用是十分重要的。
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