1、饅頭:300g、酸蘿蔔:150g、粉絲:100g、面粉:250g、食鹽:适量、調和油:适量、辣椒粉:适量、胡椒粉:适量。
2、饅頭掰開泡水,最好去掉馍皮。
3、把饅頭捏碎,然後過濾掉多餘的清水。
4、蘿蔔洗切碎,粉絲燙軟切碎,蔥姜切碎。
5、把蘿蔔、粉絲、蔥姜加入泡好的馍碎中,再加入八角粉、胡椒粉、鹽、辣椒。
6、最後加入面粉。
7、鍋中倒入油,燒至八成熱。
8、開大火用手擠出小丸子丢入鍋中。
9、炸至金黃色時撈出即可。
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