凍海參解凍的方法:解凍用純淨水解凍,泡發海參時,全程建議都用純淨水,海參泡發解凍對水的要求特别高,水越純越好;水溫度不要用熱水,用涼水;海參泡發解凍最好是放在冰箱冷藏室,0-4度的溫度下最佳。放在溫室下解凍,會導緻海參發粘,尤其是長時間放在溫室下泡發解凍。
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