百合炖排骨有清熱解毒、消炎殺菌、補血益氣強身健體的功效。
百合炖排骨的做法:
将百合剝成片,胡蘿蔔切成段,洗淨備用。排骨剁段,洗淨備用;在鍋裡煮水,加入排骨,燒開後将浮在水面的泡沫清理幹淨;然後加入鹽,食醋,慢炖一小時;加入百合、胡蘿蔔慢炖兩小時即可出鍋。
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