鲈魚怎麼燒制?主料:海鲈魚 把鲈魚收拾幹淨、劃刀、斜切兩半,我來為大家科普一下關于鲈魚怎麼燒制?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:海鲈魚 。
把鲈魚收拾幹淨、劃刀、斜切兩半。
加少許鹽、料酒腌漬10分鐘。
準備蔥姜蒜。
用煎盤将其煎制定型。
裝盤備用。
起鍋熱油,放入蔥姜蒜炒香。
放入備用的鲈魚,先後烹入醋、料酒。
加入生抽。
加适量的水,加鹽白糖調味。
燒開後,中火燒制10分鐘左右,中間翻個,燒制魚熟透,放味精提鮮。
旺火收汁,出鍋裝盤,即可上桌。
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