tft每日頭條

 > 知識

 > 菜茶是什麼

菜茶是什麼

知識 更新时间:2025-05-05 09:33:57

  菜茶又稱壯丁茶,男丁茶,丁茶。是廣東省海陸豐地區傳統的漢族小吃,屬于節日食品,一般每年的農曆正月初十到二十,這幾天是該地區的傳統節日“男丁節”。菜茶的泡制方法是要經過多個工序的,首先要将各種菜剁碎,将海味,臘腸,肉等切細之後,先将鍋燒熱,再倒下生油,油熱了之後,将海味,臘腸,肉等倒進鍋裡炒熟,然後先撈起盛好,再把各種剁碎的菜炒熟分開盛起。到開始食用時先把菜、肉等放在碗裡,約六成碗左右,再将熱開的湯茶沖泡在碗裡,蓋上爆谷,花生米即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved