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臘鴨蒸完之後還是很鹹怎麼處理

知識 更新时间:2024-12-26 21:44:45

  第一:姜料酒一起蒸,最好能和臘肉,臘雞一起蒸.臘鴨太柴,刷些大油以後在蒸味道好;

  第二:再煮成湯;

  第三;把三、四顆冰糖,以及半匙白胡椒粉,加在湯水裡,再上煮幾分鐘,就可以盛出了。由于臘鴨腿本身有鹹味,所以在煮湯時不需要再加其它調味。

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