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涼拌荞麥面的做法

生活 更新时间:2025-02-22 14:29:27

涼拌荞麥面的做法?材料:荞麥面、綠豆芽、黃瓜、蘋果、雞蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油,下面我們就來聊聊關于涼拌荞麥面的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

涼拌荞麥面的做法(涼拌荞麥面的烹饪方法)1

涼拌荞麥面的做法

材料:荞麥面、綠豆芽、黃瓜、蘋果、雞蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油。

黃瓜切成絲、綠豆芽摘去頭尾、蘋果切片、雞蛋煮熟備用。

鍋裡加較多水燒開,放入适量荞麥面煮4-5分鐘至熟。

将煮好的荞麥面撈出,放在漏勺裡用涼水沖掉泡沫面湯,然後浸泡在涼白開裡;

取姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油拌勻成調味汁。

将荞麥面撈出稍稍控幹水分,加黃瓜絲、綠豆芽、調味汁拌勻,上桌前加雞蛋片、海苔、撒白芝麻即可。

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