一、主料:
深海海鲳魚。
二、輔料:
紅尖椒、黃酒、生抽、老抽、糖、川椒粉、蔥、姜、蒜、鹽、香醋。
三、做法及步驟:
1、将洗淨晾幹的魚用油煎至兩面金黃;
2、炒鍋入少油放入蔥段姜片、蒜瓣、紅尖椒爆香後放入魚;
3、加黃酒最好滴幾滴白酒、老抽、生抽、醋、少鹽加入一小碗清水;
4、大火煮滾後轉小火魚太大至少煮二十分鐘加糖中火收汁;
5、起鍋前撒入一點川椒粉丢幾粒蔥碎。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!