速溶食品,食品原料經加工制成的具有各種風味、能快速溶解于水的固體産品即食食品,馬上可以食用,不用烹饪的食品由此可見,速溶燕麥片是通過膨化以後制成的燕麥食品,可直接用開水沖服食用,速溶麥片不等于即食麥片,即食麥片用水沖,甚至幹的都可以吃,速溶的有的需要用開水沖泡不過現在一般麥片都是速溶和即食的。
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