相思豆從古至今流傳了許多佳話,紅豆寄相思,唐朝著名的詩人王維的《相思》“紅豆生南國,春來發幾枝,願君多采撷,此物最相思”。紅豆:又名相思子,一種生在嶺南地區的植物,結出的籽象豌豆而稍扁,呈鮮紅色,這是借詠物而寄相思的詩,可見是眷懷友人無疑,語雖單純,卻富于想象,意味深長地寄托情思。人們稱作為相思豆,曆來視之為愛情和友誼的象征及信物,以示寄托相思之情。
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