1、中小學生營養食譜是上海科學技術出版社出版的一本圖書,作者是蔡東聯。
2、書針對中小學生生長發育特點及不同學習階段對營養的需要,從營養學角度介紹了菜肴、粥飯、點心等400餘種營養食譜的原料配比和制作方法。
3、本書作者為營養學教授,所述内容科學實用,體現了取材容易、制作方便、營養豐富的特點,可幫助家長根據孩子的不同時段合理選用,以保證孩子長身體、長知識的需要。
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