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黃豆加銀杏果可以做豆漿嗎

知識 更新时间:2025-04-06 20:13:17

  黃豆加銀杏果可以做豆漿。由于銀杏中含有少量氰化物,所以使用銀杏要注意兩點:

  1、不要過量。一次使用不能超過10粒。

  2、先弄熟了再用。

  用銀杏做豆漿主要用銀杏的種仁即白果,白果主要分為藥用白果和食用白果兩種,藥用白果略帶澀味,食用白果口感清爽。白果果仁除含有澱粉、蛋白質、 脂肪、糖類之外,還含有鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分,營養豐富,而且具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、護血管、增加血流量等良好的醫用效果和食療作用,用它制作豆漿是不錯的選擇。

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