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羅漢豆腐

知識更新时间:2024-11-19 12:24:34

羅漢豆腐?主料：豆腐一塊半，蘑菇半兩，蘭片、油菜、胡蘿蔔、蝦幹各少許，接下來我們就來聊聊關于羅漢豆腐?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

羅漢豆腐

主料：豆腐一塊半，蘑菇半兩，蘭片、油菜、胡蘿蔔、蝦幹各少許。

佐料：蔥、姜末、花椒水、味素、澱粉各少許。

豆腐切成排骨塊用開水燙一下；

把玉蘭片、胡蘿蔔切成小片，油菜切成小段，蘑菇、蝦幹切成丁；

鍋内放油、油熱後用蔥、姜末炸鍋，添上半勺湯，加上花椒水、味素、蘭征、胡蘿蔔，燒開後把豆腐入鍋，炖約二三分鐘放味素，用澱粉勾汁即成。

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