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羅漢豆腐

知識 更新时间:2024-12-25 14:26:20

羅漢豆腐?主料:豆腐一塊半,蘑菇半兩,蘭片、油菜、胡蘿蔔、蝦幹各少許,接下來我們就來聊聊關于羅漢豆腐?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

羅漢豆腐(羅漢豆腐介紹)1

羅漢豆腐

主料:豆腐一塊半,蘑菇半兩,蘭片、油菜、胡蘿蔔、蝦幹各少許。

佐料:蔥、姜末、花椒水、味素、澱粉各少許。

豆腐切成排骨塊用開水燙一下;

把玉蘭片、胡蘿蔔切成小片,油菜切成小段,蘑菇、蝦幹切成丁;

鍋内放油、油熱後用蔥、姜末炸鍋,添上半勺湯,加上花椒水、味素、蘭征、胡蘿蔔,燒開後把豆腐入鍋,炖約二三分鐘放味素, 用澱粉勾汁即成。

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