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爆炒驢肉如何做

知識 更新时间:2025-01-09 23:41:26

  爆炒驢肉做法如下:

  1、先将驢肉用鹽,醬油,料酒,五香粉腌制,再加水放入高壓鍋煮二十分鐘;

  2、放入蔥姜蒜鹽,加青紅椒爆炒一分鐘;

  3、 加入驢肉翻炒,炒驢肉至半熟;

  4、加蒜葉翻炒,加少許味精,片刻即可出鍋。

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