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炸串五香醬辣醬配方

知識 更新时间:2024-08-02 07:10:26

  配料:

  泡椒500克、芝麻醬150克、花生醬200克、辣椒醬40克、大蒜仁100克、花椒粉30克、味精80克、超級鮮味王10克、雞精100克、白糖20克、精鹽20克。

  做法:

  1.先将泡椒剁細,大蒜瓣剝皮搗碎。

  2.然後用一瓷器裝入芝麻醬,花生醬,辣椒醬,大蒜仁,花椒粉,超級鮮味王,雞精,白糖,精鹽等拌和均勻。

  3.最後将菜油燒至八成熟時放泡椒細末炸香,然後倒入瓷器調好的料中,蓋上蓋子,讓其冷卻後再嘗一下,如果鹹了,适當放點白糖,味精,淡了

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