使用開栗子器,拿一個闆栗和栗爪,并将有鋸齒的一面對準闆栗平滑的一面。用大拇指将栗爪有齒的一端按一下,使闆栗面出現凹點,再用栗爪順着凹點劃出一條凹槽,将凹槽兩端用食指和大拇指用力按一下,使栗子殼破裂。
闆栗開口器由料鬥、機腔、支架、電機、刀架切割系統組成。開口器連接機腔内的轉動軸,而轉動軸上固定安裝有刀架系統,開口刀安裝在刀架上,電機帶動轉動軸轉動,開口刀在刀架裝置上随之旋轉而割劃進入機腔内栗子的栗殼。
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