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廣東缽仔糕傳統做法

知識 更新时间:2025-03-01 20:08:03

  1、碗中倒入粘米粉70G玉米粉20G澄粉10g。

  2、然後加入清水100ML。

  3、攪拌均勻。

  4、水200ML放入紅糖煮溶。

  5、碗裡擦油放入鍋裡先蒸5分鐘,熱碗。

  6、将煮好的紅糖水倒入粉漿,邊倒邊攪拌。

  7、紅豆放入碗裡中。

  8、将粉漿倒入小碗裡,大火蒸15分鐘,中間出現凹陷時,放入紅豆繼續蒸5分鐘。

  9、待涼後可食。也可放冰箱冰着吃。

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