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烤箱烤肉冒煙怎麼處理

知識 更新时间:2025-04-06 10:55:29

  烤箱烤肉冒煙,如果是新烤箱,那這是新烤箱的“通病”,剛開始烤箱内加熱元件受熱會氧化,就會冒煙,有怪味,通常是那種膠皮燒焦的味道,反正用了幾次以後,就好些。新烤箱第一次使用會有這種現像,屬正常的,原因是新烤箱烤管這些有防護層導至的,200度以上加熱十來分鐘就可以了,以後使用就沒有了。如果不是箱内出現的煙霧,或是外殼透氣孔出現煙或明顯的焦味,建議送廠方售後檢查再使用。如果烤箱沒有壞,那就是肉類裡含有的蛋白質、脂肪酸在過高溫度下發生變化,建議參考菜譜調試适應的溫度進行烘烤。

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