2-3小時。浸泡海帶的時間不宜過久,浸泡時間過長,有損海帶中的營養物質。如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解于水,營養價值就會降低。如果海帶經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性,說明已經變質不能再食用。
鮮海帶的保存存方法:
1、 将海帶包裹嚴實放在冰箱冷凍,食用時再拿出來放在清水中浸泡一下即可恢複原樣。
2、 用鹽水腌漬,食用前也需要用清水浸泡一下除鹽。市場上出售的的海帶根就是采用的這種方法。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!