1個典型壽司卷含熱量290到350卡路裡,其碳水化合物含量相當于2、5到4片面包。假如一份壽司午餐包含3個壽司卷,熱量就會達到870到1050卡路裡。這遠遠超過一個巨無霸漢堡576卡路裡的熱量。另外,如果再加上壽司中的奶酪和蛋黃醬,壽司卷所含熱量還會更高。
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