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清淡飲食一周清單

生活 更新时间:2024-12-27 16:54:11

清淡飲食一周清單?很多人去看醫生以後,醫生都會交代要清淡飲食,但有些人認為清淡飲食就是“白粥撈青菜”, 這是錯誤的理解,接下來我們就來聊聊關于清淡飲食一周清單?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

清淡飲食一周清單(何為清淡飲食)1

清淡飲食一周清單

很多人去看醫生以後,醫生都會交代要清淡飲食,但有些人認為清淡飲食就是“白粥撈青菜”, 這是錯誤的理解。

清淡飲食指的是少油、少糖、少鹽、不辛辣的飲食,即口味比較清淡。從營養學的角度來說,清淡飲食最能體現食物的真味,它可最大限度地保存食物的原味和營養成分。清淡飲食也不是不能吃肉,其實肉中含有人體必不可少的營養物質,如蛋白質、鐵及其他微量元素。但在肉類的選擇上,要盡量選擇油脂少的瘦肉、牛肉或魚肉、雞肉。

在烹饪中有煎、炸、炒、炖、煮、蒸等方式,想要清淡飲食最好的選擇就是蒸或煮這兩種方式。如果在烹饪中采用煎、炸、炒,且添加佐味料,雖然食物色、香、味俱全,但會使食物營養造成破壞,增加胃腸道消化、吸收的負擔,從而影響身體的新陳代謝。

清淡飲食也包括多吃新鮮的蔬菜和水果。蔬菜屬于低碳水化合物食物,而且含有營養豐富的抗氧化劑、維生素、礦物質和纖維素,是免疫力的重要保障,也是腸胃正常消化的重要保障;水果含有豐富的維生素、膳食纖維,對調節體内代謝也極為重要。

擁有健康的身體就是人生最大的幸福。隻要平時做到飲食均衡、按時作息、規律運動、心态平衡,健康就會伴随左右。

(黃梅青 嘉應學院衛生所)

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