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四川涼面的做法

知識 更新时间:2024-11-22 07:46:03

  四川涼面是四川的一道傳統名吃,好吃簡單易做。

  首先在市場上購買新鮮的圓面條。

  鍋中少開水,放入面條。

  把面條煮熟後撈出,過涼水後放入一個容器中撒入香油,攪拌均勻,避免粘黏到一塊。

  然後開始調汁,準備一個小碗,放入蒜蓉。

  加入雞精、鹽進行調味。

  接着放入辣椒油、香醋,攪拌均勻備用。

  将面條盛入碗中,澆入調好的汁,四川涼面就做好了。

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