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扇貝肉怎麼保存

生活 更新时间:2024-08-20 19:16:29

  1、扇貝肉冷凍保存,冷凍的溫度比較低,能夠在一定程度上保持扇貝的鮮味,防止扇貝出現變質的情況,所以扇貝清洗後是可以放在冷凍區保存的,隻是扇貝的口感也會有所下降,吃起來沒有那麼Q彈。

  2、注意放在冷凍區保存之前,需要先将清洗的扇貝瀝幹水分。

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