1、小白菜屬于十字花科。小白菜就是普通的白菜,俗稱青菜,雞毛菜、東北某些地區也稱為油菜,和大白菜,圓白菜都屬于近親。
2、小白菜在我國南北方都有廣泛的栽培,由于其喜冷涼、耐高溫的性質,幾乎一年到頭均可種植、上市,且是含礦物質和維生素豐富的菜。
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