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紅燒肉的家常做法王剛

知識 更新时间:2024-09-16 11:17:42

  1、五花肉切小塊,燒一鍋水,水開後放入切好的五花肉和3片姜一起飛水。

  2、煮至五花肉斷生後,撈起待用。

  3、鍋子燒熱,放少許油,并放入剩下的姜片爆香。

  4、倒入五花肉,

  5、燒至微黃。

  6、倒入一碗開水,

  7、倒入适量的紅燒汁,

  8、放入一小勺鹽,試一下湯汁的味道,這時候的味道應該稍微淡一點,收汁後味道會變得重一下。

  9、蓋上鍋蓋小火焖45分鐘左右,軟爛即可。

  10、大火收汁,裝碟即可。

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