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鍋包肉家庭做法

知識 更新时间:2024-11-30 10:06:31

  材料:裡脊400克、生粉适量、料酒适量、鹽适量、胡椒粉适量、白糖适量、蔥适量、姜适量。

  做法:

  1、将蔥切段,姜切片。

  2、裡脊肉切3到5厘米寬的肉片。

  3、洗去血水後晾幹,放入碗中。

  4、将蔥、姜、鹽、胡椒粉、白糖、料酒加入碗中,将其攪拌均勻,腌制20分鐘。

  5、鍋中加入适量油,微熱後,放入裡脊肉,炒至金黃色。

  6、等15分鐘後,加入生粉勾芡。

  7、将肉翻炒熟後,撈出,即可食用。

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