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紫砂壺可以泡紅茶嗎

知識 更新时间:2024-09-30 20:36:50

  紅茶:是全發酵的茶葉,茶葉中的多酚類物質經過發酵的過程不斷氧化,原本躲在葉子裡面的營養物質跑到葉子表面,非常容易溶解在水裡。首先紫砂壺可以泡紅茶,一般情況下紅茶湯色又紅又濃,在選壺時最好選顔色深一些的紫砂壺才不會顯得有些突兀,如紅泥、紫泥之類,由于紅茶在沖泡時一般都需要較長的保溫時間,所以用那種比較高并且窄長形狀的紫砂壺是比較好的,容量控制在250毫升左右,每次沖泡幹茶數量控制在7克左右。

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