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苋菜做法 苋菜做法介紹

知識 更新时间:2024-09-15 23:47:23

  1、将苋菜清洗幹淨,然後切除根部,如果為了口感更好一些,可以手動摘取一些比較鮮嫩的苋菜葉,不要苋菜杆。将苋菜清洗幹淨備用。

  2、清洗好電磁爐,加熱去除水漬,然後往鍋内加入适量的油,放入前面準備好的蒜頭和生姜,爆香一會,稍微搖晃一下炒鍋,讓油均勻沾染鍋底。

  3、放入前面清洗幹淨的苋菜葉,大火快炒,苋菜很容易熟,炒一陣待苋菜變軟以後,加入适量的調味料--鹽、醬油、料酒等,試試味道,合适後就可以關火裝盤了,一道清炒苋菜就做好了。

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