戚風蛋糕有點濕不能吃,因為有點濕說明沒有熟。可能是烘烤溫度太高,蛋糕表面和四周迅速烤熟而内部受熱跟不上,很有可能出現内部濕,而表面開裂、上色重甚至烤焦的情況。如果食用了沒有熟的戚風蛋糕可能會拉肚子,引起腸胃不适等等疾病。
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