怎麼做泰國檸檬蝦?食材:蝦300克,香芹40克,檸檬汁10克,大蒜10克,糖10克,鹽3克,生抽10克,今天小編就來聊一聊關于怎麼做泰國檸檬蝦?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:蝦300克,香芹40克,檸檬汁10克,大蒜10克,糖10克,鹽3克,生抽10克。
輕輕從背部打開蝦頭,注意不要力度過猛扯斷蝦線,将蝦線完整扯出,剪去蝦腳。
将處理好的蝦仁清洗幹淨,備用。
香芹若幹,切成4-5厘米的小段大蒜去皮、切碎另外準備一到兩個檸檬,和若幹芹菜葉,擠出約一個檸檬的檸檬汁。
熱鍋熱油,加入蒜末炸到發黃。
加入芹菜翻炒,至微微發出香味。
加入蝦肉翻炒至變色後進行調味依次放入檸檬汁、糖(至合适偏甜的味道)加入開水(至沒過食材)、鹽、黑胡椒後煮開即可。
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