建議将肉糕放在冷藏室,低溫可以延長肉糕的保質期,但是又不會影響肉糕的口感和味道。因為因為肉糕的質地原因,放在冷凍室會影響組織結構,影響口感。具體操作是将蒸成型的肉糕放在蒸籠裡面降至室溫。然後清洗幹淨手和道具,将肉糕切成合适一頓食用的大小。用保鮮袋将肉糕裝好,将保鮮袋口束好,直接放在冷藏室冷藏即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!