腐乳太硬需要變軟的方法:
1、先把幹豆腐乳取出,然後碼好放入到蒸籠上。
2、蓋上蓋子,加水蒸八分鐘,然後取出,靜止半個小時讓豆腐乳散熱。
3、然後把豆腐乳裝壇,用保鮮膜蓋住,腌制七天。
4、那麼再次取出豆腐乳,發現它已經不是幹燥了的,并且更軟了。
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