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羊肉串烤前用腌制嗎怎麼腌制

知識 更新时间:2025-01-12 17:32:12

  主料:鮮羊肉。

  輔料:雞蛋,料酒,澱粉,醬油,鹽,五香粉,雞精,孜然粉,少量香油。

  腌制方法:

  1、将羊肉切成大塊,後換刀切成小塊。

  2、切好的羊肉放入碗中,打入雞蛋,加入料酒、醬油和澱粉,均勻攪拌。

  3、加入五香粉、鹽、雞精和孜然粉,進行二次攪拌,倒入香油,攪拌,腌制50分鐘。

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