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如何分辨金獎白蘭地真假

知識 更新时间:2024-07-28 20:17:43

  1、觀其色,将白蘭地倒入杯中,倒至酒杯的四分之一左右。酒杯傾斜45度,再将杯子直立,欣賞酒液在杯壁上緩慢滑落的痕迹,琥珀色的白蘭地如豐厚的絲綢一般滑落,圓潤細膩的,就是品質上乘最佳寫照。

  2、聞其香,當鼻子接近玻璃杯時,就能聞到白蘭地既有幽雅的葡萄品種香,輕輕搖動杯子,這時散發出來的香氣像似椴樹花、葡萄花、幹的葡萄嫩枝、壓榨後的葡萄渣、紫羅蘭、香草,細膩,幽雅濃郁。

  3、品其味,淺啜一小口張裕白蘭地,通過舌面上的味蕾,口腔粘膜的感覺,讓它在口腔中擴散回旋,醇和、甘冽、如絲綢般順滑的酒液最後将流入喉嚨,将一股醇美的溫暖帶進身體内。

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