一個蛋黃酥大約為35克,所含有的熱量就為135大卡。蛋黃酥的熱量是比較高的,吃一個蛋黃酥所攝入的熱量就為135大卡了,這個數值等于100克的米飯所攝入的熱量。蛋黃酥是由小麥、黃油、蛋黃等做成的傳統中式糕點。近年來随着用料的不斷升級,蛋黃酥逐漸成為一款網紅産品。傳統的蛋黃酥用的是豬油,現在多用的黃油,就除去了熬豬油的麻煩,并且增強了口感,使得蛋黃酥有一股濃香的奶香味。
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