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乳鴿和什麼搭配炖湯

知識 更新时间:2024-12-05 12:05:34

  枸杞鴿子湯。

  主料輔料:乳鴿一隻;枸杞100克;料酒10克;天麻,鹽,蔥姜少許。

  步驟:

  1、鴿子清理好,清洗幹淨,放入加了料酒和姜片的沸水鍋裡焯水後撈出洗淨。

  2、在炖鍋裡加入足夠量的清水,放入姜片,蔥段,天麻和鴿子煲湯。

  3、大火燒開後轉小火慢炖2個半小時左右,直到鴿子熟爛。

  4、撒一把枸杞,加鹽調味後再炖15分鐘左右即可。

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