現将其冬季栽培介紹如下:
1、播種期華南地區蕹菜冬季栽培時期為10月至翌年2月,播種一般采用加大種子量,間拔采收為主,或采用留莖基部側芽多次采收的方法。
2、整地施基肥選擇土地肥沃、保水、保肥力強,通風向陽,種植前徹底清園,深耕曬白,起畦,便于搭拱棚覆蓋薄膜。畝施腐熟肥有機肥500至1000公斤,與土壤混合均勻,平整畦面,1至2天後可播種。
3、消毒浸種催芽用50度左右的熱水浸種消毒約20小時後,用紗布包好,置于30至32度的環境下催芽,保持其濕潤,催芽30至36小時後可萌發露白。
4、播種,經催芽的種子均勻撒播于畦面上,再在表面上覆蓋2至3厘米細碎腐熟的有機肥,蓋上紗網後淋透水,揭去紗網,搭小拱棚蓋塑料薄膜。
空心菜又名蕹菜、通心菜、通菜,耐高溫多濕,抗台風暴雨,生長快,産量高,品質優等特點,是我國華南地區主要綠葉菜之一。
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