大煙苗就是罂粟苗,可以吃,罂粟種子含少量罂粟堿、嗎啡,發芽種子含相當多的那可汀,這些都被嚴禁食用。但罂粟苗畢竟不同于罂粟種子和罂粟殼,大煙幼苗沒有什麼毒副作用。但這東西不能經常吃,對量有要求。并且,大煙苗加工有不同的方法,有的炒着吃,有的涼拌吃,冷熱溫度的變化,可能會影響到大煙苗成分變化。
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